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                厨房小家电市场脚步放缓 创新或是未来出路

                2023-07-11 11:11:50 来源:

                据奥维云网综合渠道监测数据显示,2023年618厨『房小家电部分品类在销售额、销售量上均有所下滑。

                在经历了近三年“风生水起”的发展之后,厨房小家电发展势头所有放缓,未来是否还能迎来新的高光时刻?

                厨房小家电市场脚步放缓

                近年来,凭借功率小、价格低、外观精美等各种︼因素,厨房小家电受到消费者的青睐。2020年,受“宅经济”影响,人们居家时间增多,对于厨房小家电的需求也显著增长。

                据中国电子信息产业发展研究院发布的《2020年上半年中〓国家电市场报告》显示,2020年上半年,我国家电市场零售额同比下降14.13%。但多个新兴厨房小家电品类线上销售额增速进一步提高。其中,煎烤机的销售额同比增长超70%,销量同比增长超80%。

                在厨房小家电头部企业中,2020年,九阳营业收入同比增长20.02%,净利润◢同比增长14.07%;小熊电器营业收入同比增长36.16%,净利润◢同比增长59.64%。

                不过,厨房小家电的行情并非一路高歌猛进。从2021年开始,市场就开始逐渐降温。据↑媒体相关数据显示,2021年包含豆浆机、破壁机等12类厨房小家电零售额共计514亿元,同比下降14.1%。步入2022年,包含空气炸锅在内的13类厨房小家电零售额共计520.3亿元,同比下降6.7%。

                近日,据奥维云网(AVC)综合渠道监测数据显示,2023年618厨房小家电品类(电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机(电饼铛、电热烧烤炉→、多功能锅)、电蒸炖锅、养生壶、多功能锅、空气炸锅、台式单功能烤箱)共计14品类零售额25.2亿元,同比-19.3%;零售量1116万台,同比-16.5%;均价226元,同比-3.3%。

                为何小家电逐渐降温?

                据奥维云网发布的《2022年小家电市场总结》中提到,消费者在“宅经济”带动下添置了众∏多小家电,但后续产生搁置现象。这一现象也让消费者后续购买厨房小家电产品时更加警惕。

                位于天津的市民曾女士表示,起先出于厨艺的热爱,以及被众多厨房小家电出色的外观所吸引,她购买了面包机、空气炸锅、电饼铛、破壁机等等一大↙堆小家电,但是到后来发现,很多厨房小家电在功能上有类似,平常实际上用不到那么多品类,比如面包机和空气炸锅的功能用烤箱也∑大多能实现。“还有一些小家电使用起来其实也并没有想象中的那么方便。”

                2022年,小家电行业发展持续降温。以九阳为例,2022年其录得营↓收101.76亿元,同比下滑3.45%;进入2023年第一季度,公司报告期内录得营收18.92亿元,同比下滑18.74%。2022年苏泊㊣ 尔的营收也同比出现6.55%的下滑,录得201.71亿元;2023年第一季度,苏泊尔录得营收49.63亿元,同比出现11.56%的下滑。

                同样,新宝股份2022年实现营收136.96亿元,同比下滑8.15%;今年第一季度,其录得营↓收28.29亿元,同比下滑22.32%。北鼎电器2022年和2023年第一季度的营收也出现了不同程度的下滑。

                据中国家电网消息,对于上述小家电企业的业绩表现,产业在线分析师龙飞认为,自2022年以来,小家电尤其是厨房小家电市场经历了整体回调,内销疲软;此外,受制于欧美等地区的需求紧缩,外销市场整体也出现∞较大幅度下滑。

                数据下降背后,小家电企业面临着危机与机遇并存的局面。中国家用电器商业协会秘书长张剑锋对媒体表示,经过一段时间的集中█购买,市场趋☉于饱和,消费速度自然下降。此外,产品本身的生命周期决定了小家电更新换代速度不快。

                创新成为企业共识

                天津◥市民曾女士还指出,自己曾经购买过一款破壁机,这款破※壁机虽然拥有扫码提供食谱的功能,但跟自己上网搜APP里的食谱也没有太大区别。重要的一点是“这款破壁机破壁之后出的东西并不是非常细腻,还⌒需要再次过滤,如果需要更细腻的破壁机,那花费的价格也更高。”

                价格一直是大众购买商品的重要因素之一。据中国家电网信息,有小家电业内人士∩表示,包括小家电和厨电在内的产品,本身属于增值型家电,如果需求不迫∑ 切,消费者会选择推迟或取消这些可选品的购买。另外,就是消费者价格接受程度也在降级,以前他们可能更青睐精品小家电,而现在则更倾向于平价产品。

                互联网产业观察★者蒙遗善则指出,目前市面上很多小家电在设计上特别具象化,有可能针对的单一或者是特别细化的需求,但这类小家电市场发展程度和市场并未完全培育起来,消费理念尚未成熟,行业没有ζ建立规模效应,因此想要发展也需要一定时日。

                此外他〖还指出,当前一些小家电技术含量并不高,进入门槛较低,一旦进入者增多,产品有可能进入降价竞争的阶段,这样ζ 往往会导致投入产出比不成比例。因而,想要将品类做到头部,企业要投入大量资源,但价格战并不能长久,想要脱颖而出,还得在功能、创新上持续进行Ψ耕耘。

                事实上,创新也成为企业的共识。据∴经济日报消息,过去一年中,处于小家电头部的苏泊尔、九阳纷纷在厨电、清洁领域推出多款新产品。小熊电器更是推出100多款新品,平均每3天就推出一款【新产品。

                在蒙遗善看来,厨房小家电乃至整个小家电行业“退烧”并不完全是不好的事情。他认为随着消费者对于品质生活的追求,未来满足细「分需求的小家电仍有成长空间。就目前来看∩,市场需求的暂缓能够让企业去思考,向创新、正规、标准化去※发展,随着用户体验和需求得到更好的满足,小家电行业有望迎来更长远的发展。